Penne rigate di semolato bio 500 g

Le penne rigate di semolato Alce Nero nascono dal grano duro biologico, tra cui le varietà Senatore Cappelli, Simeto e Quadrato, coltivato dai nostri agricoltori nel Sud dell’Italia. Il chicco è poi macinato per ottenere una semola con un tasso di ceneri pari a 1,20% s.s.*, che garantisce un contenuto in fibre superiore al 4%. Di colore leggermente brunito e con una superficie ruvida, frutto della trafilatura al bronzo, dopo la cottura assume un colore giallo chiaro ed un gusto profumato, per...